微波干燥不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点。
微波药材烘干机主要用于中药材的二次烘干及杀虫、灭菌为有效。为防止霉变和腐烂，大多数农户采用硫磺浸泡烘干或硫磺燃烧密闭烘烤，易造成硫磺残留量的超标。而微波中药材杀虫设备能在低温下杀死药材中的各种霉菌和虫卵，大限度的保留中药材中的有效药成分，防止储存过程中产生的霉变和虫蛀。
微波中药材烘干机适用范围：用于中草药材、中药丸（水丸、水蜜丸）、药粉、中药饮片、口服液、中药浸膏及各种条状、块状、颗粒状、粉末状、膏状等药制品的烘干、灭菌、杀虫、加热、萃取不同工艺的处理。
